Qué alimentos contienen gluten

Es importante que sepas qué alimentos contienen gluten, si tienes una intolerancia hacia este ingrediente. Una alergia al gluten es la incapacidad del cuerpo para digerir o descomponer la proteína de gluten que se encuentra en el trigo y en otros granos. Esta puede variar desde una leve sensibilidad al gluten, hasta la enfermedad celíaca en la cual el revestimiento …